ケニア

ケニアは『テグ』に続き、第2弾として『ンダロイニファクトリー』を入荷しました。
ケニアはワインフレーバーのような香味とジューシーな酸が特徴的ですが、
特にアフターにピノ・ノワールのような複雑な香りを連想させます。
隣の国であるタンザニアでは、この香味を感じることはありませんので、
ケニア特有のテロワール(土壌)が生み出す香味だと言えるでしょう。
ただ、すべてのケニアがこのような素晴らしい香味を持っているわけではありません。
厳選され、丁寧に作られたコーヒー豆だからこその味わいなのです。
特にニエリの小農家には、驚かされる豆が多いですね。是非お試し下さい。

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