当店では、ネルを使ってコーヒーを一杯一杯丁寧に淹れることを基本としています。いたる所で気軽にコーヒーが飲める時代ですが、より感動して頂けるコーヒーを提供したいという思いで選んだのがネルドリップでした。抽出に時間がかかるため、ネルドリップの店は減っています。当店でも少しお待たせしてしまうかもしれませんが、心を込めてお淹れします。ネルならではの滑らかで風味豊かなコーヒーをお楽しみ下さい。もちろん、ペーパーを使った美味しい淹れ方もございますので、お気軽にお尋ね下さい。今後ともさまざまな形で、日常とともにある「素敵なコーヒーライフ」を提案していきたいと思っております。