先日、知人のお花屋さんに素敵なエアープランツを頂ました。
はじめてのエアープランツということもあり育て方のレクチャーを簡単に受け店内のディスプレーに活かしております。陶器との相性もよく素敵な空気感を生み出してますよ。ご来店の際には探してみて下さい。

ブラジルのニュークロップが入荷致しました。
カショエイラ農園は数年前に使用していました。とても丁寧に作られたクオリティの高いコーヒーが印象的な農園です。今回入荷したのは、選別、乾燥、貯蔵工程まで注意を払った特注ロット。チョコレートのような甘みとコク。柔らかい舌触りは、ナチュラル精製から生まれる香味です。

花粉と戦っていた間にも......期間限定でニカラグアのマラコジペが入荷したので、店でお出していました。しっかりした苦みとコクがありながら柔らかいシルキーな舌触りは、今までのマラコジペとは一線を画します。
今週いっぱいで飲み納めですので、是非！

春が待ち遠しいこの頃ですが、花粉は待ったなしでやってきますね。店主も毎年春先になると花粉で体調を崩します。急遽、かかりつけの病院に駆け込むのですが、お医者さんは「またこの時期に来たな」みたいな......。花粉アレルギー仲間の皆さま。辛い季節になりますが、早めに薬を飲んで、なんとかやり過ごすことにしましょう

数年前に作って頂いたシンプルな木のメジャースプーンが、コーヒー豆の油分で徐々にいい色艶に育ってきました。作家さんとあれこれ相談し、この大きさと形にしていただきました。柔らかい手触りと使いやすさは格別です。メジャースプーンのような小さなものも、手間と時間をかけて、少しずつ味わい深いものになっていきます。素敵なコーヒーライフをデザインする、ささやかな１コマです。