フロリダ農園からグアテマラが入荷しました。今回は大好きなアンティグアから離れてチマルテナンゴ県パツン市近郊にある独立したエリアの農園になります（ベナベンテ一族が代々引き継いでいる伝統的な農園です。）綺麗な酸があり華やかな香味が特徴です。フレンチローストで美味しく頂けますが、シティでもロースト具合を調整して存分に香味を引き出していきます。