ガテマラ ラ・トラベシア農園

ガテマラのニュークロップが入荷しました。
当店では御馴染みのサンタカタリーナ農園の農園主ペドロの叔父さんが管理する農園で、同じ山の斜面に位置しています。今年は高標高のブルボン(品種)のみで仕立てた特別仕様です。
香味はやはりサンタカタリーナ農園と近いものがありますが、今年の豆は挽いた瞬間からハッとするほど香りが強く、口当たりの柔らかさやクリアな後味はトラベシア農園に軍配をあげたいと思います。

少し特徴をつかみづらいグァテマラですが今回の豆は文句無く一口目で美味しいと感じて頂けるはずです。

ぜひお試しください。

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