2017年7月 ARCHIVE

ヤルクのコーヒーゼリーとゼリーアイス

今年も夏季限定のコーヒーゼリーがはじまりました。

当店の"深いりブレンド"を使用しネルドリップで抽出したコーヒーゼリーは、ほろ苦くやわらかなコクが口の中いっぱいに広がります。
とろりとなめらかな舌触り、ひんやりつるりな喉越しでこれからの暑い季節にぴったりです。

マダガスカル産のバニラビーンズを使用した濃厚なバニラアイスのせがオススメです。

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ヤルクのチョコシフォンケーキ

バニラのシフォンケーキに続き今週はチョコレートのシフォンケーキが新作でお目見えです。

ヴァローナ社の66%カカオのチョコレートを使い、ちょっとビターなシフォンケーキに仕上げました。
フワァ〜っとした食感なのですがコクがあり甘過ぎず、ちょっとハマってしまう美味しさのチョコシフォンケーキです。

とっても濃厚でしっとり軽やか、ほんのり香るラム酒がポイント。
コーヒーとの相性もぴったりです。
生地がぎゅっとしまり、風味も豊かになるのでつめたく冷やしてお出ししてます。

こちらのシフォンケーキもやや大きめにカットして、口溶けが良くコクのあるホイップクリームを添えてお出ししてます。

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7月の定休日のお知らせ

7月13日(木)は研修の為、臨時休業になります。
ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

蒸し暑い季節になりますが冷たいメニューもご用意しております。

みなさまのご来店をお待ちしております。

7月の定休日のお知らせ
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