コロンビア エル・タブロン・デ・ゴメスの小農家

ナリーニョ県・エル・タブロン・デ・ゴメス市の5軒程の小農家によるコロンビアが入荷致しました。
コロンビア南部は大規模な農園というよりも小規模生産者が多く、 FNCや他のエクスポーターが地域ごとにコレクティングポイント(買付場所)を設けてパーチメントを集め、ロットを仕立ててます。従って単一生産者の商品は超マイクロロットを除きほとんどありません。 今回のコロンビアも信頼できるエクスポーターが5軒程の小農家よりパーチメントを集買し、特別に選抜したものです。
ナリーニョのコロンビアらしいコクと口当たりのマイルドさ、みかんなどの小さめの柑橘の酸味をバランスよく感じられます。
この大地がいかに肥沃で優れた産地であるかを体感できる希少なコーヒーをぜひご賞味下さい。

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