雨の多い季節になりました。
今年の水無月ブレンドは古典的なブレンドコーヒーをイメージしてみました。
古典的と言いましてもヤルクコーヒーが作るブレンドですから香味が結構突き抜けております。

まずは美味しいコロンビアが入荷してますので、コロンビアをベースにブラジルのマカウバ農園をアクセントとして使用し、酸味を抑えたバランスの良いマイルドな味わいに仕上げました。

ブラジルのマカウバの農園は付き合いが古くブルボンを植えて頂いた経緯もあるのでブレンドのアクセントとして使うにはとてもユニークな豆だと思っております。

今月のブレンドを是非お試し下さい。