ケニア ガクイ・ファクトリー

東部エンブ県北部の現地の優良ファクトリーガクイ。現地のオークションでも常連のファクトリーです。このファクトリーの素晴らしさは何年にもわたって高いカップクオリティを継続的に生み出している点です。丁寧なチェリーの選別と精製が毎年すばらしケニアを届けてくれる要因になっているのだと思います。ケニアのコーヒーの特徴といえば濃縮された果実感から生まれる豊かなボディですが、従来のケニアフレーバーの黒系のベリー思わせる果実の甘みや酸に今年はドライパインのようなトロピカルな華やかさも感じさせる香味になっております。

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