今年もブラックバーン農園のニュークロップが入荷してきました。この農園はオルディアニ山の西側斜面に位置し、1,760－1,950mと非常に標高の高い農園になります。
農園は説明がいらないくらい付き合いも長く毎年安定した香味のコーヒーを届けてくれます。

その中でも"ピーベリー"と呼ばれる豆が入荷いたしました。
通常のコーヒーチェリー１個にはコーヒー豆（種）が２粒入っていますが、片方がうまく生育せずに一つの種子が大きく育ったものが"ピーベリー"と呼ばれます。

コクと酸味のバランスが良くまろやかな味わいが特徴です。
今年の出来は素晴らしいです！
こちらも期間限定ですので是非お楽しみ下さい。