週末限定でイチゴのパンビーをお出ししております！

JalkCoffeeのパン・ビーはメレンゲを合わせたサクフワの生地に、生クリームとリッチカスタードを挟んだケーキ。
シンプルなのでその分材料は良いものを使います。
その時々、季節のフルーツを挟み込んで提供しています。
とても人気のケーキなので見かけたらぜひ！

今月は昔のレシピに改良を重ね、より美味しくなったブルーベリーケーキをお出ししております。
ブルーベリーの程よい酸味とカルピスバター を使用した香ばしい生地のさくさ感、そしてプチプチとポピーシードがアクセントになります。
何よりもこのケーキはコーヒーとの相性が抜群で、どの国のコーヒーと合わせても美味しく召し上がっていただけます。
特に今が旬のアフリカのコーヒーと一緒に食べて頂くと幸せな気分になりますよ。

Jalkオリジナルチョコレートが入荷致しました。
少しビターなスィートチョコとカフェオレをイメージしたミルクチョコレートの2種類です。
このコーヒーチョコレートは鮮度を重視しており、コーヒー豆が酸化していないフレッシュな状態で食べて頂けます。
コーヒー豆と一緒にお土産にも喜ばれると思います。
もちろん店内でもお召し上がり頂けます。

3月は安藤樹里さんの展示会『bottles』を行います。
今回のイラスト展では、ワインラベルをテーマに描かれているちょっとユニークな展示会です。

創作活動をする傍らワインのインポーターの会社にも勤める安藤さんですが、いつかはオリジナルのワインラベルを描いてみたいとのことで、今回の作品展になりました。絵を見ていただきワインのテイストを想像してもらうのも楽しいかもしれません。

今月のコーヒーはコロンビアやマンデリンなどが入荷予定です。
入荷次第、追ってご紹介していきたいと思っております。

ケーキはフルーツケーキ、いちごのパンビー、チョコレートシフォン、リンゴケーキ、ブルーベリーケーキなどその日によって変えていきます。
お楽しみに！

新豆をメインに春を感じさせるブレンドです。
やや濃くのタイプですがスッキリとしていて後味に爽やかな酸味を感じさせる味わいです。芳ばしい香りも特徴です。期間限定ですので是非！