2020年2月 ARCHIVE

ヴァレンタイン・ギフトセット

ヤルクコーヒーでは、ヴァレンタインデーの贈り物に箱詰めギフトを承っております。

こちらは当店の『オリジナルコーヒーチョコレート』と『オペラブレンド」(深いり)200gのセットになります。
フレンチローストのマンデリンを使用した『オペラブレンド』はチョコレートとの相性がとてもよいブレンドです。

オリジナルコーヒーチョコレートは、岡山の名店『ポンムベール』さんとのコラボで、食感にこだわり当店の新鮮な深いりブレンドの豆を粉砕しベルギー産のチョコレートと混ぜ合わせました。
カフェオレをイメージしたミルクチョコレートとカカオ55%のビターなスイートチョコレートとの2種類が入っています。

コーヒー好きな大切な方へ、あたたかい心のこもったコーヒーギフトはいかがでしょうか。

ご希望の方にはイラストレーター 友澤健太郎さんのかわいい『Thank you』カードをお付けしております。

セット価格¥3000(税込)

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『Andes (アンデス)ブレンド』2月の限定ブレンド

今月はペルー・ウィルダー・ガルシ氏の農園が入荷してきましたので、ペルーをベースにブレンドを作ってみました。
ペルーと同時にコロンビア・ウイラ県のガルソン ラ・ファルダも入荷しましたので、酸味とコクのバランスをとりながら明るく軽い飲みくちで、後味にふんわりと甘みを感じます。柔かな味わいのマイルドブレンドをぜひ。

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Opéra (オペラ)ブレンド(季節限定ブレンド)[深炒り]

今月のフレンチローストブレンドは、チョコレート系のお菓子に合わせていただきたいブレンドです。
マンデリンの個性を引き出すために標高の高い中米の農園を2種類選びブレンドしています。コクと柔らかな苦味の中にマンデリンのハーブや熟したフルーツの複雑な香味が感じられます。

もちろんパウンドケーキや生クリームのケーキにも相性バッチリです。

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