この季節には定番の爽やかなグレープフルーツケーキです。
たっぷり実の入ったグレープフルーツのゼリーと柔らかな味わいのムースが絶妙のバランスです。
エチオピアやケニア、マンデリンなどフルティーなコーヒーと合わせて頂いてもよいと思います。
暑い日におすすめのケーキです。