平素はヤルクコーヒーをご利用頂きまことにありがとうございます。

昨年から続く、断続的なコーヒー価格の高騰により現在もなおコーヒー豆の調達価格に多大な影響をもたらしています。
さらに、原油価格の上昇や 輸送コストの大幅増加、生豆自体の価格、為替差、船便代、配送、人件費など、様々なものがコスト増加の要因になっております。

今後も厳しい環境が継続すると予測されており、企業努力だけでは吸収できないと判断いたしました。
今後も品質を落とさず高品質のコーヒー豆を継続的に買付、販売していけるように5月17日から、喫茶のメニューの一部とブレンド豆の価格改定をさせていただくことといたしました。
度々の価格改定のお願いとなりましたことを大変心苦しく感じておりますが、何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

JalkCoffee

大窪さんの目でみた山々の美しくもリアルな色彩感は圧巻です。
奥行き感のある色彩と細やかな線のタッチは今、山の中を歩いてる感覚になります。
お茶を飲みながらごゆっくりご覧ください。

個展「風と北上する」によせて

ここ数年、北へ向かう事が多かった。
北の山々は遠く、辿り着くまでになかなかの時間を要するのだが、その山に分け入った時、「ああ、本当に来て良かった」と思うのだ。
北国や寒い場所への憧れ、無意識に美しいと感じるものは、北ににあるような気がしている。それは自身のルーツと関係しているのかもしれない。
だから私は、風と北上する。

大窪美咲

展示会に合わせた今月の限定ブレンドです。
春らしくエチオピアのナチュラルとコスタリカを使用して、軽くフルーツ感やスパイス感のある酸味とコクが特徴のマイルドブレンドに仕上げました。
森や山の空気を感じながら飲んでいただくのが最高なのですが、
ちょっとした時間にベランダに座って飲んでいただくのも良いかもしれません。
サッパリ淹れても美味しく飲んでいただけます。
お好みの濃度で淹れてみて下さい。

今月はブラジルのニュークロップが入荷して来ましたので、今年の『ニュー西永福ブレンド』の販売を開始いたします。
旬のシングルオリジンと少量のブラジルを使用して飲みやすくもバランスのとれた味わいに仕上げました。
酸味を抑えた、時間帯問わずスタンダードに飲んでいただけるコーヒーです。
エチオピアのウオッシュドの入荷が遅れてますので『ニューヤルクブレンド』は暫くお休みです。
是非この機会に『ニュー西永福ブレンド』をトライしてみてく下さい。