4月と5月は、大窪美咲さんの展示会『樹々の波間に』を開催します。
今回も山の四季を感じさせる素敵な作品が並びます。
大窪さんは北アルプスや丹沢、八ヶ岳などへ一人で山歩きをするのが大好きな作家さんです。
行く場所でスケッチをし、その場の空気や香り景色など...感じたことを絵画にしています。
作品は遠くから見ると大きく風景を写し、近くで見ると新緑の緑や樹々が細かいタッチで色を重ねているのがわかります。
繊細ですが一本芯のある山の絵画をお楽しみください。

平素はJalkCoffeeをご愛顧頂きましてまことに有難うございます。
このたび弊社では令和7年5月1日からコーヒー豆（ブレンド）の価格改定させていただきます。
ご高承のことと存じますが、昨今の原材料費の高騰、輸送費、包材費等の上昇により企業努力だけでは吸収することが困難であるとの判断いたしました。
商品の品質保持を最優先に考え苦渋の決断となりましたことを何卒ご理解をいただきたく宜しくお願い申し上げます。

4・5月は恒例の大窪美咲さんの展示を開催いたします。

下書きなしで筆を入れているとは思えない緻密なタッチは今年も健在。

大窪さんの目でみた山々の美しくもリアルな色彩感は圧巻です。

今年は正方形の作品など素敵な作品が並びます。


山好きの方は是非この機会に!

ヤルクコーヒーでは、スタッフ（パート・アルバイト）を募集しております。
健康でやる気があり、コーヒーの仕事に携わりたい方。

真面目に当店のスタッフとして仕事に従事できる方。




【仕事内容】 店頭での接客販売など
【勤務時間】　10:00～17:00 （土日祭日を含む)
（時間は要相談）　　　　　　　　　　　　　　　

【給与】詳細は面接にてお話させて頂きます。

【応募資格】心身ともに健康で明るく体力に自信がある方

【応募方法】メールか店頭にてエントリーしてください。

是非ご応募お待ちしております。

JalkCoffee(ヤルクコーヒー)
shop@jalkcoffee.com
03-6379-1313

皆様にコーヒーをもっと身近に知っていただこう！という事で産地にフォーカスしながら" 知識で飲む"をテーマにそれぞれ豆の紹介をしていきます！巡るように色んな産地の味わいをお楽しみください。

第1回目はコーヒーのはじまりの地、エチオピアです。
フルーティと言えば？でまず思い浮かぶ人気の産地ですが、今回はグジよりゴロ・ベデッサ(ウォッシュト)ピックアップします。

この農園のポイントは生産から流通を知り尽くすメクリアさんという人物が手掛けたという事。そして特徴は３つ、
①標高2400mの農地、②精製所の近さ、③周辺住民との関係構築です。
つまりは時間をかけて熟したチェリーを収穫してすぐに精製し、近隣の手を借りながら高いマインドでの品質のもと出来たのがこの珈琲になります。

ヤルクではやや深煎りですが、その領域でも少し浅めを意識して芯のある透き通る酸味を引き出すようにしています。
口当たりはまろやかにフローラルな香りと桃をかじった後のような余韻が楽しめますよ。
この酸を生かしてチーズケイクやフルーツケーキやなど抜群なペアリング間違いなしです。