雑記 ARCHIVE

柳本史 版画展 ポストカード

今回の展示会に合わせ柳本史さんから素敵なポストカードが届きました。
それぞれの表情や仕草が可愛いらしい素敵なカードです。
各¥200にて販売中です。

1 ねことねこ
2 芝のこと
3 タッタッタッ
4 ゴロニャ
5 立ち止まる
6 小さなパグの長い一日
7 ぼくのねこ

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柳本史 版画展 2018.12.1(土)~2019.1.14(月・祝)

明日12月1日(土)からの展示会は版画家の柳本史さんの展示会を行います。

昨年はヤルクコーヒーの雰囲気に合った素敵な作品を数多く展示して頂きました。

今年もとても楽しみです。

『動物のぬくもりや忘れがたい思い出・・・ふとした時に蘇る記憶のような・・・』を表現した作品からは、作家さんの暖かさや愛情の深さを感じさせます。

額と作品の素敵なバランスも柳本さんならではです。

12月はちょっと珈琲を飲みながら絵をみて一息ついて頂ければと想います。
是非お待ちしております。

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JalkCoffeeの林檎ケーキ

お待たせいたしました!
やっと紅玉の季節・・・ということで林檎のケーキが始まりました。
今年は林檎の仕入れルートを変更したので大振りの瑞々しい紅玉を安定して仕入れることが出来るようになりました。
青森産の紅玉と、カルピスバター を使用してしっとり焼き上げております。
よく聞かれるのですが、アップルパイやタルト・タタンとはぜんぜん違うケーキですので是非お試し下さい。

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JalkCoffeeのブルーベリーポピーシードーケーキ

今月は昔のレシピに改良を重ね、より美味しくなったブルーベリーケーキをお出ししております。
ブルーベリーの程よい酸味とカルピスバター を使用した香ばしい生地のさくさ感、そしてプチプチとポピーシードがアクセントになります。
何よりもこのケーキはコーヒーとの相性が抜群で、どの国のコーヒーと合わせても美味しく召し上がっていただけます。
特に今が旬のアフリカのコーヒーと一緒に食べて頂くと幸せな気分になりますよ。

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沖縄の『うちぼり養蜂園』の蜂蜜

2月まで採蜜がありませんのでこの2種類を販売しております。
この2種類は本当に美味しい蜂蜜です!


『くにがみ』の蜂蜜国頭(くにがみ)村は沖縄本島の北端に位置し、やんばるの美しい森林など大自然が残るのどかな村。そんな自然豊かな国頭村のパイン畑で採れたパイン花蜜と樹の花蜜が混ざり、コクがあり甘くて華やかな香りが口いっぱいに広がるバランスのよい蜂蜜です。レモン漬けと相性バツグンです。

『サシ草』の蜂蜜
ハーブの一種であるサシ草から採れた沖縄ではポピュラーな蜂蜜です。
サシ草100%の蜜で、今回採れたものは花粉の量が今までで1番!と言えるくらい栄養が満点で、優しい酸味と上品な甘さが特徴で料理、飲み物なんでも相性の良い蜂蜜です。

『うちぼり養蜂園』さんのはちみつは沖縄県産無添加でビタミンやミネラル、酵素などの栄養を壊さないよう加熱処理をしていません。沖縄の自然のめぐみがいっぱいの貴重な蜂蜜です。

これからの季節にはホットワインに入れていただくのもオススメ。

当店でもすっかりファンが多く、季節の移ろいとともに楽しんでいただけるうちぼりさんの蜂蜜。是非お試しください!

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