お知らせ

平素よりヤルクコーヒーをご利用いただきましてありがとうございます。
さて、このたび当店では平成30年4月1日からブレンド豆とケーキにつきまして、価格改定を実施させていただきます。
ご高承のとおり、原材料である生豆やバター、クリームチーズなどの価格上昇が相次ぎ、採算ベースの限界を超えた大変厳しい事態となっております。ブレンド豆はオープン以来価格を据置てきましたが、商品の品質保持を最優先に考え、苦渋の決断となりましたことを何とぞお汲み取りのうえ、ご協力いただきますことをお願い申し上げます。まずは略儀ながら、書中をもってお願い申し上げます。
       

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コロンビア エル・タブロン・デ・ゴメスの小農家

ナリーニョ県・エル・タブロン・デ・ゴメス市の5軒程の小農家によるコロンビアが入荷致しました。
コロンビア南部は大規模な農園というよりも小規模生産者が多く、 FNCや他のエクスポーターが地域ごとにコレクティングポイント(買付場所)を設けてパーチメントを集め、ロットを仕立ててます。従って単一生産者の商品は超マイクロロットを除きほとんどありません。 今回のコロンビアも信頼できるエクスポーターが5軒程の小農家よりパーチメントを集買し、特別に選抜したものです。
ナリーニョのコロンビアらしいコクと口当たりのマイルドさ、みかんなどの小さめの柑橘の酸味をバランスよく感じられます。
この大地がいかに肥沃で優れた産地であるかを体感できる希少なコーヒーをぜひご賞味下さい。

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3月のお知らせ

3月8日(木)は社内研修の為、臨時休業になります。
ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

イベントですが、3月25日まで大窪美咲さんのイラスト展を開催致します。
山を歩くことが大好きな大窪さんは、自然の中で感じた色や空気感をユニークな視点でイラストに表現します。
ちょっと楽しみなエキシビジョン。カレンダーをご確認の上、お越しくださいませ。

3月のおすすめケーキは、好評のバナナのパンビーとイチゴのパンピー。りんごも紅玉が無くなり次第、今年は終わりです。フルーツケーキも今月は復活します。

コーヒーは時期的に南のコロンビアが続々入荷予定です。ブラジルの『マカウバ』もリリースされましたのでぜひお試しください。
今月も是非お待ちしております。

3月のお知らせ

大窪美咲 『その山の、さき』2018.3.3(土)~3.25(日)

3月は大窪美咲さんの展示会『その山の、さき』を開催しております。
大窪さんは北アルプスや丹沢、奥多摩などへ一人で山歩きをするのが大好きな作家さんです。

行く場所でスケッチをし、その場の空気や香り景色など...感じたことをイラストにしています。
作品は遠くから見ると大きく風景を写し、近くで見ると新緑の緑や、水面は細かいタッチで色を重ねているのがわかります。繊細ですが一本芯のある山のイラストは大窪さんのお人柄を映し出してます。

3月はコーヒーと山のイラストで爽やかな気分でお過ごし頂ければと思っております。

ご好評につき無事に展示会を終了いたしました。
ご来店頂きました皆さまありがとうございました。
大窪さんは山に出かけられました・・・また来年お会いできることを楽しみにしております。

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2月のお知らせ

2月8日(木)は社内研修の為、臨時休業になります。
ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

今月の25日まで友澤健太郎さんのイラスト展を開催しております。
素敵なポストカード、サコッシュなども販売しております。
カレンダーをご確認の上、お越しくださいませ。

2月のおすすめケーキは、バナナのパンビーとイチゴのパンピーがお目見え予定でおります。姫レモンケーキが残りわずかになりました。

コーヒーはスッキリとした味わいの中に赤系のベリーを感じさせるケニア『カラツ』小粒ですが香味が凝縮されているエチオピア『グディティ』がオススメです。ぜひお試しください。
是非お待ちしております。

2月のお知らせ
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