4月と5月は、大窪美咲さんの展示会『樹々の波間に』を開催します。
今回も山の四季を感じさせる素敵な作品が並びます。
大窪さんは北アルプスや丹沢、八ヶ岳などへ一人で山歩きをするのが大好きな作家さんです。
行く場所でスケッチをし、その場の空気や香り景色など...感じたことを絵画にしています。
作品は遠くから見ると大きく風景を写し、近くで見ると新緑の緑や樹々が細かいタッチで色を重ねているのがわかります。
繊細ですが一本芯のある山の絵画をお楽しみください。

大窪美咲さんの展示会に合わせた4月の限定ブレンドです。

新入荷のブラックバーン農園ピーベリーやエチオピアを贅沢に使用した春らしい柑橘系のマイルドブレンドに仕上げました。
やや軽やかなコクくの中からベリー系やフルーツの酸味が程よく感じられます。
本を片手に短い春の季節を感じながら贅沢なブレンドでお楽しみください。

4・5月は恒例の大窪美咲さんの展示を開催いたします。

下書きなしで筆を入れているとは思えない緻密なタッチは今年も健在。

大窪さんの目でみた山々の美しくもリアルな色彩感は圧巻です。

今年は正方形の作品など素敵な作品が並びます。


山好きの方は是非この機会に!

平素はヤルクコーヒーをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

ケーキのテイクアウトはスタッフにお尋ね下さい。

暫くの間ドリンクのテイクアウトメニューは販売停止にさせて頂きます。


定休日 月曜日 木曜日
（9日（水）お休み）


喫茶、営業時間　10:00~18:00
(ラストオーダー17:40)
店内でのパソコン等のご利用はご遠慮して頂いております。

（18:00以降の豆売りは店内にスタッフが居りましたらお声がけください。）

4月5日から大窪美咲さんのイラスト展を開催います。

大窪さんの目でみた山々の美しくもリアルな色彩感は圧巻です。
是非この機会にお越し下さい。


新豆が入荷次第、4月の限定ブレンドを制作致します。
その他、新しい農園が入荷予定です。
　


スペシャルケーキは日替わりになりますのでスタッフにお尋ねください。
（グレープフルーツケイク、プリン、ブルーベリーケークなど。）

その他、臨時休業が入る場合はHP、SNS等でお知らせいたします。



4月のヤルクコーヒーをよろしくお願い致します。

皆様にコーヒーをもっと身近に知っていただこう！という事で産地にフォーカスしながら" 知識で飲む"をテーマにそれぞれ豆の紹介をしていきます！巡るように色んな産地の味わいをお楽しみください。

第1回目はコーヒーのはじまりの地、エチオピアです。
フルーティと言えば？でまず思い浮かぶ人気の産地ですが、今回はグジよりゴロ・ベデッサ(ウォッシュト)ピックアップします。

この農園のポイントは生産から流通を知り尽くすメクリアさんという人物が手掛けたという事。そして特徴は３つ、
①標高2400mの農地、②精製所の近さ、③周辺住民との関係構築です。
つまりは時間をかけて熟したチェリーを収穫してすぐに精製し、近隣の手を借りながら高いマインドでの品質のもと出来たのがこの珈琲になります。

ヤルクではやや深煎りですが、その領域でも少し浅めを意識して芯のある透き通る酸味を引き出すようにしています。
口当たりはまろやかにフローラルな香りと桃をかじった後のような余韻が楽しめますよ。
この酸を生かしてチーズケイクやフルーツケーキやなど抜群なペアリング間違いなしです。