『KENTOROTOMOZAWA ILLUSTRATION EXHIBITION 』 2019.2.1-2.28

今年もJalkCoffeeでは2月1日から2月28日まで西永福在住のイラストレーター友澤健太郎さんの個展を開催いたします。

毎年楽しい作品を制作していただいております友澤さんですが今年もバラエティーにとんだ作品が並びます。


どの作品もご本人のお人柄が伝わってきて楽しい雰囲気にさせてくれるイラスト。ヤルクのウインドウに描かれるイラストも毎週変わっていきますのでこちらもお楽しみに!

ゆっくりコーヒーを飲みながらご覧下さい。

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イルガチェフェ ウォルカ・ウリの農家

当店のイルガチェフェは、ゴディティ・ステーションが定番でしたが、
今回は今シーズン初入荷の生産者ウォルカ・ウリの農家です。
ほんのりと柑橘系のさわやかな酸と柔らかな舌触りが特徴的です。
イルガチェフェは他にはないフルーティなキャラクターで人気のあるコーヒーです。
是非、お試しください。

生産者:ウォルカ・ウリの農家
所在:南部諸民族 Region/ゲデオ Zone/ゲデブ Woreda/ウォルカ Kebele
※Region=州、Zone=郡、Woreda=市・町・村、Kebele=地区 といったイメージ
※ゲデオゾーンはゲデオ族の住む地域で住民の大多数はゲデオ族
標高:周辺農家 約2,000-2,200m
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
乾燥:アフリカンベットによる天日乾燥
ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル
 

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JalkCoffeeのブルーベリーポピーシードーケーキ

今月は昔のレシピに改良を重ね、より美味しくなったブルーベリーケーキをお出ししております。
ブルーベリーの程よい酸味とカルピスバター を使用した香ばしい生地のさくさ感、そしてプチプチとポピーシードがアクセントになります。
何よりもこのケーキはコーヒーとの相性が抜群で、どの国のコーヒーと合わせても美味しく召し上がっていただけます。
特に今が旬のアフリカのコーヒーと一緒に食べて頂くと幸せな気分になりますよ。

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コーヒーチョコとギフト箱

ヤルクコーヒーでは、ヴァレンタインデーの贈り物に箱詰めギフトを承っております。

こちらは当店のオリジナルコーヒーチョコレートとヴァレンタインブレンド(深いり)200gのセットになります。

オリジナルコーヒーチョコレートは、岡山の名店『ポンムベール』さんとのコラボで、食感にこだわり当店の新鮮な深いりブレンドの豆を粉砕しベルギー産のチョコレートと混ぜ合わせました。カフェオレをイメージしたミルクチョコレートとカカオ55%のビターなスイートチョコレートとの2種類が入っています。

コーヒー好きな大切な方へあたたかい心のこもったコーヒーギフトはいかがでしょうか。

ご希望の方にはイラストレーター 友澤健太郎さんのかわいい『Thank you』カードをお付けしております。

コーヒーチョコレートセット(¥1400)+お好きなコーヒー豆(税込み)+送料
※ヴァレンタインブレンド以外のコーヒー豆もお選びいただけます。

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今年もよろしくお願い致します。

あけましておめでとうございます。
今年も美味しいコーヒーライフの提案ができるよう努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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