今年も12月1日(日)からは版画家の柳本史さんの展示会を行ないます。
毎年恒例になりましたが今年も素敵な作品が並びます。
柳本さんの作品は日常の動物や人物の仕草を特徴的に捉え、どれも優しく愛情深い雰囲気が特徴的です。
モノトーンの作品はどんな空間にも馴染む落ち着いた雰囲気が感じられます。また、版画と一点モノの額とのバランスも見どころのひとつです。
12月は何かと忙しい月ですが、珈琲を飲みながら絵をみて一息ついて頂ければと思います。是非お待ちしております。

今月は『アーモンド・ケーキ』が登場です。
パン・ド・ジェーヌはジェノヴァのパンという意味です。
本来はマンケ型で焼く伝統のあるケーキですがヤルクコーヒーではアレンジして丸型で焼き上げました。

見た目はシンプルですが、シチリア産のアーモンドパウダーをたっぷりと使いヤルクコーヒーらしい贅沢なケーキに仕上がってます。しっとりと柔らかな舌触りに、アーモンドパウダーの香りがたまらなく奥深い味わいを感じさせます。

そして、なんといってもコーヒーとの相性が抜群なんです！この季節に暖かいコーヒーと幸せを呼ぶ『アーモンドケーキ』を是非お試し下さい。

11月21日(木)は社内研修の為、臨時休業になります。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

今月のヤルクコーヒーは金属造形作家の小林旬子さんの作品展を行います。
一枚の金属板から、ハンドメイドされた美しいジュエリー作品の数々をお楽しみ下さい。
お手に取ってみたいたジュエリーなどがございましたらお気軽にスタッフにお声掛けください。

11月の限定ブレンドは「メープルブレンド』を販売致します。
甘みのあるコスタリカのニュークロップを使用し、やや軽やかなコクの中に香ばしさと柑橘系の酸味を感じさせるバランスの良いブレンドになっております。シングルオリジンは『コスタリカのクレストネス』や『エチオピア・イルガチェフェのナチュラル』などを販売致します。
素晴らしいスペシャルティコーヒーの世界をお楽しみ下さい！

カフェでは、好評の青森県産の紅玉を使用した『りんごケーキ』や『因島産レモンケーキ』そして新作『アーモンドケーキ』
その他『バナナとくるみのチーズケーキ』や『ブルーベリーケーキ』も継続して日替わりでお楽しみいただけます。

コーヒーも美味しく感じる季節、11月も宜しくお願い致しまします。

毎年ご好評をいただいていますヤルクコーヒーオリジナルコーヒーチョコレートが入荷致しました。
ビターな味わいのスイートチョコレートとマイルドなミルクチョコレートの2種類をご用意しております。
どちらも当店の『ふかいりブレンド』をロボクープで粉砕しベルギー産のチョコレートと練り合わせています。
食感もよくコクのあるチョコレートと、ほろ苦いコーヒー豆のハーモニーが絶品のチョコレートです。
また、このコーヒーチョコレートは鮮度を重視しており、コーヒー豆が酸化していないフレッシュな状態で食べて頂けます。
製造は岡山ポンムベールのシェフ岡謙治君が毎回、仕込みからカットまで一人で行っており彼にしか出来ない技術とのこと。
コーヒー豆と一緒にお土産にも喜ばれると思いますし、もちろん店内でもお召し上がり頂けます。
涼しくなるこれからの季節にコーヒーとチョコレートをお楽しみ下さい。

コーヒーが美味しく感じる季節になってってきました。
11月限定ブレンドは秋の紅葉を感じさせるイメージの『メープルブレンド』を販売致します。

コスタリカのニュークロップを使用し、軽やかなコクの中に香ばしさと柑橘系の果実を感じさせる甘み。
とてもバランスの良いブレンドになっております。

今月は紅葉の綺麗な八ヶ岳で制作をされている小林旬子さんの個展も開催しますので『メープルブレンド』を飲みながら是非お楽しみ下さい。