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エクストラ・マンデリン

エクストラ・マンデリン

マンデリンの特徴である南国系のフルーツの香味や柔らかい舌触りを感じられる良い出来です。生豆の水分量が高い状態で貯蔵され、数回に分けて乾燥させていくスマトラ式という独特の精製方法から生まれた逸品。一般に販売されているマンデリンとは別物といえるフルーティさと香味。マンデリンの概念が変わります。
フレンチロースト 1400円 / 200g
ブラジル カルモ農園

ブラジル カルモ農園

今年もブラジル、カルモ農園が入荷しました。カルモ農園の標高は1300m弱でなだらかな丘がいくつも連なったような、ブラジルの中でも特殊な地形をしています。そのため決して狭くない農地をすべて人の手で収穫しています。香味はやはり他のブラジルに比べて酸味が感じられ、ブラジルらしいナッツの香ばしさもあります。
シティロースト 1,340円 / 200g
コロンビア タママウンテン

コロンビア タママウンテン

コロンビア北部の産地•ノルテ•デ•サンタンデル県トレード村のタママウンテンです。昔からコロンビアはティピカ種にこだわりを持ちカッピングしてきましたが、このタママウンテンは特にそのティピカ種らしさを感じることが出来ます。
フレンチロースト 1,420円 / 200g

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お知らせ

臨時休業のお知らせ(7月29日)

お客様 各位 いつもJalkCoffeeをご利用頂きありがとうございます。 誠に勝手ながら7月29日(金)を臨時休業とさせていただきます。ご不便をお掛け致します...続きを読む
臨時休業のお知らせ(7月29日)

7月の村上慎二作品展示『富士』

3ヶ月間に渡り様々な情景を観せてくれた『富士』。 今月が最後の展示になります。 今回は神奈川県足柄上郡大井町篠窪から撮られた作品。奥行き感のある素敵な色合いがな...続きを読む
7月の村上慎二作品展示『富士』

コロンビア マリア・マルレニーさんの農園

前回に引き続きナリーニョエリアから極小ロットが入荷しました。 マリアマルレニーさんは父親から受け継いだ「裏庭」とも言えるようなわずか1haの農地で、コロンビアで...続きを読む
コロンビア マリア・マルレニーさんの農園

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