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コロンビア マリア・マルレニーさんの農園

コロンビア マリア・マルレニーさんの農園

前回に引き続き、ナリーニョから極小ロットが入荷しました。マリア・マルレニーさんは父親から受け継いだ「裏庭」とも言えるよう なわずか1haの農地で、コロンビアではもちろん、世界的にも希少な在来種を栽培しています。農園の標高が2000mと極めて高く、良質な酸味を蓄えた豆が出来る反面、その取扱いには高い技術が必要です。幼い頃からコーヒーの生産を学んだマリアさんの努力と、信頼を置く輸出業者の献身的なサポートにより、素晴らしいコーヒーが生産されています。コロンビアにしか出せないマイルドなコクと雑味のない綺麗な酸味は、これまでに販売してきたナリーニョのどの豆よりも良いです。今回も非常に少量の入荷ですので、お早目にお試し下さい。
シティーロースト 1,360円、フレンチロースト 1,460円 / 200g
タンザニア・『KILIMANJARO・マムセラ村AA』

タンザニア・『KILIMANJARO・マムセラ村AA』

タンザニアのニュークロップ(新豆)が入荷しました。当店定番のブラックバーン農園が、今年は天候不良で大滅生の上に入荷が遅れています。不足を補うために他のタンザニアを探したところ、不幸中の幸い。とても素晴らしいタンザニアを販売出来ることになりました。「キリマンジェロ」はタンザニア産の豆のことで、日本でもお馴染みですが、少し曖昧さが残る呼び名です。今回販売するものは、タンザニア北部にある、キリマンジェロ州ロンボ地区マムセラ村の組合のもの。香味はタンザニアらしいボディ感(コク)と柑橘系の酸味に加え、少しプルーンなどの紫や赤黒い果実のような独特のジューシーさも感じられます。ブラックバーン農園より優れたタンザニアを見つけるのはなかなかに難しく、取り扱う事も少ないので、ぜひこの機会に体験して下さい。
シティロースト 1,340円 / 200g
ケニア ガクイファクトリーAA

ケニア ガクイファクトリーAA

ケニア東部州エンブ県の名門ファクトリーである『ガクイファクトリー』が入荷しました。 力強い特徴のある酸味は、ボルドーの若い赤ワインのような華やかなベリー系の濃縮感とアプリコットジャムやキャラメルのような甘く繊細で香ばしい余韻が特徴です。 飲んでいると楽しくなってきます。
シティロースト1,580円 / 200g

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コロンビア マリア・マルレニーさんの農園

前回に引き続きナリーニョエリアから極小ロットが入荷しました。 マリアマルレニーさんは父親から受け継いだ「裏庭」とも言えるようなわずか1haの農地で、コロンビアで...続きを読む
コロンビア マリア・マルレニーさんの農園

タンザニア『KILIMANJARO』

「キリマンジェロ」はタンザニア産の豆のことで日本でもお馴染みですが、少し産地の曖昧さが残る呼び名です。 今回販売するものは、タンザニア北部にある、キリマンジェロ...続きを読む
タンザニア『KILIMANJARO』

父の日ギフトセット

お父さんにピッタリな大人の味わいセット。今年の父の日ブレンドは、優しい酸味とマイルド香味で仕上げたブレンドです。 今回も代々木八幡の「Afterhours」さん...続きを読む
父の日ギフトセット

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