11月限定ブレンド『霜月ブレンド』

今月はバランスよく柔らかなコクが特徴のブレンドです。
スタンダードな味わいで口当たりはとてもマイルドでスッキリ。
鼻からフッと抜けるナッツのような香りも心地よく、何杯でも飲めてしまいそうです。
気候的にはコーヒーが美味しく感じる季節ですね。
スイーツとあわせて頂いてもとてもマッチングが良いブレンドです。

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『L o'clock×JalkCoffee』ビンテージ時計展

11月の展示会『L o'clock』ビンテージ時計展が始まりました。
『L o'clock』店主、秋山さんによる選りすぐりの腕時計が展示されております。
時代を経てコツコツと時を刻んできたビンテージ時計のその姿はちょっと頼もしささえも感じさせます。
先日は隣町の古い時計店の店主さんがご来店されました。
その腕にはジャガールクルトの見たことのない時計が・・・残念ながら写真を撮り忘れましたがこのような出会いも時計展ならではですね。
今回は置き時計も味わい深いアイテムが揃っております。
ゆっくりとコーヒーを飲みながら眺めてるお楽しみ下さい。

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11月のお知らせ

11月15日(木)は社内研修の為、臨時休業になります。
ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

今月の展示会は『L o'clock』ビンテージ時計展を行います。
カフェでの本格的な時計展です。是非お気に入りの時計を見つけて下さい。

旬のコーヒーはエチオピア・イルガチェフェ『ゴティティ・ウォッシングステーション』ケニアの『カラツ・ファクトリー』コロンビアはウイラの『ガァルニソ・ファミリー』など、どれも今年の出来は素晴らしいです。

中米はコスタリカのクレストネスが10周年を迎え早摘みで入荷しております。『エル・アルト』はフレンチで『『エル・セロ』をシティで販売致します。素晴らしいスペシャルティコーヒーをお楽しみ下さい!

ケーキはブルーベリーポピーシードと紅玉の林檎ケーキなどスペシャルケーキをご用意い致します。

ハチミツも入荷中です。

涼しくなりコーヒーが美味しく感じる季節になって来ました。
今月は展示会と共にアフリカや中米のニュークロップと季節のケーキでお楽しみ下さい。

11月のお知らせ

JalkCoffeeの林檎ケーキ

お待たせいたしました!
やっと紅玉の季節・・・ということで林檎のケーキが始まりました。
今年は林檎の仕入れルートを変更したので大振りの瑞々しい紅玉を安定して仕入れることが出来るようになりました。
青森産の紅玉と、カルピスバター を使用してしっとり焼き上げております。
よく聞かれるのですが、アップルパイやタルト・タタンとはぜんぜん違うケーキですので是非お試し下さい。

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JalkCoffeeのブルーベリーポピーシードーケーキ

今月は昔のレシピに改良を重ね、より美味しくなったブルーベリーケーキをお出ししております。
ブルーベリーの程よい酸味とカルピスバター を使用した香ばしい生地のさくさ感、そしてプチプチとポピーシードがアクセントになります。
何よりもこのケーキはコーヒーとの相性が抜群で、どの国のコーヒーと合わせても美味しく召し上がっていただけます。
特に今が旬のアフリカのコーヒーと一緒に食べて頂くと幸せな気分になりますよ。

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