マンデリンのニュークロップがリリースです。
昨年は納得いく味わいではなかったので、そうそうに店頭から消えておりましたが今年は香味も良くとても楽しみです。今のところは・・。
マンデリンは入港時から半年の間にかなり香味が変化します。
これはマンデリンを味わう意味での一つの楽しみでもあります。
高級ワインを一本開けて時間とともに変化を楽しむのに似ていますね。
マンデリンもいろいろ飲んで来ましたが、南国系のフルーツの香りと柔らかな舌触りは他のマンデリンと一線を画します。
まずは、フレンチローストで今年の新豆をお楽しみ下さい。