JalkCoffeeでは岡山の名店『ポンムベール』とコラボして新しいカタチのコーヒーチョコレートを作りました。
『ポンムベール』の店主は私がパテシェ時代に苦労を共にした仲間です。
以前に豆チョコを扱っておりましたが豆の品質と鮮度、チョコレートの品質に疑問を感じておりました。
当店では新鮮なスペシャルティコーヒーをロボクープで粉砕しベルギー産のチョコレートと練り合わせ、風味豊かなコーヒーチョコレートに仕上げました。ミルクとスイートの2種類を入れて販売しています。
是非お試しください。