沖縄の『うちぼり養蜂園』さんより、５月初旬に採取されたばかりの『サシ草』蜂蜜が届きました。

前回の名護の百花蜜は、フレッシュでとても美味しく、あっいう間に売り切れてしまいご迷惑をお掛け致しました。今回の『さし草』もとてもフレッシュです！

サシ草（アワユキセンダン草）とはハーブの一種で薬草として最近注目されている植物で、白くて可愛らしい花を咲かせます。コクがありながら優しい酸味と、ハーブの様な味わいが特徴的で沖縄では一番人気の蜂蜜だそうです。

当店のコーヒーと同様、ウチボリさんの扱う蜂蜜は、酸のキャラクターがはっきりと表現されており『スペシャリティ・ハチミツ』と言ってもよいと思います。

沖縄本島の蜂蜜とはまたひと味違ったおおらかな風味をお楽しみください。

『うちぼり養蜂園』さんのハチミツは、無添加でビタミンやミネラル、酵素などの栄養を壊さないよう加熱処理をしていません。
沖縄の自然の恵みがいっぱいの貴重な蜂蜜です。

『うちぼり養蜂園』サシ草蜂蜜
・150g 1380円
・300g 3380円（2本購入するより少しお安くなってます）

※申し訳ございません完売いたしました。