ルワンダは農家の規模が非常に小さい為、農家ごとの商品を作ることは現実的でなくあまり意味がありません。ただ、チェリーがステーションに集められた段階で様々な地域のチェリー、様々な品質のチェリーが混ぜられてしまってもいます。そこで、コーヒーを栽培しやすい土壌を有し、かつ、コーヒー栽培への意識が高い生産者がリーダーシップをとっている集落を選抜し、その集落のチェリーだけを使用しています。

香味はマイルドでハイチ産カカオのような特徴のある香りとチェリーのようなやさしい酸味、後味に黒糖のような甘みを感じさせます。特徴ある味わいのアフリカのコーヒー達ですがルワンダも特徴あるコーヒーの一つです。
ルワンダならではの香味をお楽しみ下さい。