約2年ぶりに沖縄の『うちぼり養蜂園』の『サシ草蜜』と『名護蜜』が入荷致しました。昨年からの天候も含め不作を引きずっていた為、なかなか採蜜ができなかったとのこと。自然相手なので仕方がないのですがつくづく大変なお仕事だと思いました。この度やっと販売に辿り着いた事をうれしく思います。

『うちぼり養蜂園』のハチミツは無添加で、ビタミンやミネラル、酵素などの栄養を壊さないよう加熱処理をしていません。沖縄の自然の恵みがいっぱいの貴重な蜂蜜です。一度食べていただくと忘れられない味わいです。

『さし草蜜』
サシ草（アワユキセンダン草）とはハーブの一種で薬草として注目されている植物で、白くて可愛らしい花を咲かせます。
花の香りが口いっぱいに広がり、優しい酸味とハーブの様な味わいが特徴です。
沖縄では一番人気の蜂蜜だそうで沖縄本島の蜂蜜とはひと味違ったおおらかな風味をお楽しみください。
この優しい甘さにハマります！

『名護の百花蜜』
名護蜜は黒糖のようなコクとフルーティな香り、キレのある酸味のバランスがよい人気の蜂蜜です。喉がイガイガした時にひとさじ舐めると効果があります。またコーヒー、紅茶、ヨーグルト、カレーに入れても口当たりがまろやかになります。是非お試し下さい。

※ 燃料費の高騰、蜂蜜の容器、ミツバチ飼育費など協力して頂いた養蜂家さんにも負担が掛かっているとの事で当店では６月から価格にが変わりました。
・150g 2000円
・300g 3800円（150gを2本購入するより少しお安くなってます）

〜うちぼり養蜂園 profile〜

内堀 浩子
1981年 石垣島生まれ
2011年 勤めていた会社を退職し、沖縄本島北部で養蜂を学び始める
2013年 沖縄本島南部で『うちぼり養蜂園』をスタート
交配用ミツバチを中心に活動
2015年 結婚、妊娠を機に採蜜に切り替え活動中