12月、1月の展示は今年も柳本史さんの版画展を開催いたします。展示会に合わせ2種類の限定ブレンドをお届けいたします。

今年、最後のブレンド『寒くはないよ』は、2,000-2,300mの位置にあるサン・フェリペの生産者グループのペルーとエチオピア、イルガチェフェのNaturalをスパイス的な味わいに使用して中米ベースでマイルドなブレンドに仕上げました。ややコクのある味わいの中からフローラルやスパイス感の広がりを微かに感じさせるブレンドです。

『忘れたくないもの』はケニア『カムワンギ』とタンザニア『ブラックバーン』ガテマラ『サンタカタリーナ』をベースにエチオピアのウォテをスパイスのように使用して、さっぱりとした味わいに仕上げました。あっさりしたコーヒーがお好きな方はこちらをお選び下さい。

コーヒーを飲みながら『ほっと一息』ついていただけたらと思います。