JalkCoffeeからのお知らせ

平素はヤルクコーヒーをご利用頂き誠にありがとうございます。

昨年来コーヒーの生豆、ケーキの材料等価格上昇が相次ぎ、大変厳しい状況にあります。誠に心苦しいのですが、2月1日よりカフェメニューの価格の改定と消費税を内税から外税表示にさせて頂きます。

何卒事情ご賢察の上引き続きご愛顧賜ります様お願い申し上げます。
                            
 店主

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Brasil Macauba de Cima

新年度産(19-20クロップ)のブラジルが入荷しました。
まだ、日本に単一農園のコーヒーを飲むという概念が無い頃から、25年以上の付き合いになる農園です。
今年はブルボンのナチュラルを限定販売いたします。

ブラジルは、その年の初めに入荷するコーヒー豆ですので当店ではワインで例えるとヌーボー的な感じに捉えています。
また、1年かけて使い続けるコーヒーでないので、旬の時期に飲んで頂ければと思っております。
ナチュラルですが、濁りのない綺麗な味わいが特徴です。

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1月の『NEW YEAR 2020』と『ウィンターブレンド』

今月のブレンドは『NEW YEAR 2020』と『ウィンターブレンド』を販売しております。

『NEW YEAR 2020』は、ややコクのタイプで中米3カ国ベースのマイルドブレンドになっており『ウィンターブレンド』は苦味とコクがしっかりの深炒りブレンドです。

当店の深いりは個性を残しながら後味がクリアーなので日本酒の食中酒と同じでスイーツ系に合わせて頂いてもその味を崩さなない深炒りになっております。

苦味のあるコーヒーが苦手な方でもその美味しさを感じていただけると思います。ぜひ、お試しください。

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柳本 史 版画展 「そっと抱き寄せる」会期延長のお知らせ

今回の展示会も北海道から九州まで、たくさんの方々にご来店いただきました。
皆さま、ありがとうございました。

店主
2020.1.31


毎年、地方からも多くのお客様がお越しになる柳本さんの展示会ですが、今回の展示会 「そっと抱き寄せる」も大変に好評のため会期を1月31日まで延長させて頂きます。
是非お越しをお待ちしております。

2019.12.1sun-2020.1.31fri
Open: 10:00-19:00 (月曜定休)

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いちごパン・ビー(Pain-bis)

イチゴのパン・ビーがお目見えです。
JalkCoffeeのパン・ビーはメレンゲを合わせたサクフワの生地に、生クリームとリッチカスタードを挟んだケーキ。
シンプルなのでその分材料は良いものを使います。
とても人気のケーキなので見かけたらぜひ!

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